Textuur is de nieuwe luxe
Bij premium desserts draait het steeds meer om de volledige beleving: smaak, textuur en presentatie.
Bij crème brûlée zit de kracht in het contrast: een zachte, romige crème onder een fijn, krokant gekaramelliseerd laagje.
Gemaakt met verse eieren en natuurlijke ingrediënten, met de constante kwaliteit die professionele foodservice verwacht.
Romig. Krokant. Consistent premium.
Onze specialiteit: een uitzonderlijke, ambachtelijke crème brûlée, bereid met dagverse eieren van onze eigen boerderij. Die verse eieren zorgen voor de perfecte textuur van de crème, en dat is waar wij ons onderscheiden.
Naast de dagverse eieren bestaat de crème uitsluitend uit volle room, vanille en suiker. Met andere woorden: slechts 4 natuurlijke ingrediënten zorgen voor de volle, authentieke smaak van crème brûlée.
Geniet van onze bevroren delicatesse, verkrijgbaar met of zonder een knapperig, gekarameliseerd laagje bovenop.
Het is verkrijgbaar in verschillende maten en kan worden gepersonaliseerd met unieke fruitsmaken onder de crème, waarbij de perfecte textuur van de custard tijdens het brûlée-proces behouden blijft.
Bij Frozen Crème Brûlée staat kwaliteit centraal bij alles wat we doen. We hanteren strenge normen op het gebied van voedselveiligheid, productie en ingrediëntenselectie om consequent te voldoen aan de verwachtingen van onze klanten en partners in alle markten.
Onze productie is gecertificeerd volgens de IFS Food Standard op Higher Level, wat strenge kwaliteitscontrole en volledige traceerbaarheid in elke fase garandeert. Daarnaast beschikken we over een officieel halalcertificaat, dat bevestigt dat onze ingrediënten, processen en productieomgeving voldoen aan erkende halalvereisten.
Download hieronder onze certificaten:
FOOD SERVICE
Om bij te dragen aan een duurzame wereld, hergebruiken we de terracotta schaal met perfect passende aluminium inzetstukken. Je kunt het aluminium inzetstuk eenvoudig verwijderen (terwijl de crème nog bevroren is) en de crème in de terracotta schaal doen.
RETAIL
Een van onze best verkochte producten in de detailhandel is een kant-en-klare crème brûlée met een zakje karamel, precies gedoseerd voor een perfect korstje.
Er zijn verschillende verpakkingsopties mogelijk, in samenwerking met uw bedrijf.
